Det Gamle Posthus

Bakkelandets Buffet

Tilbage

Bakkelandets Buffet

En buffet med et mindre udvalg af lækre retter.

Cæsar Salat – Tørret Skinke – Rejecocktail

Svinemørbrad – Kyllingebryst

Æblekage – Brownie

 


Minimum 10 personer.
Pris: 199,-
Bestil minimum 7 dage i forvejen

Menu

Cæsar Salat
Cæsar salat med romaine salat, cæsardressing, parmesan, bacon & sprødt brød.
Tørret Skinke
Tørret Skinke med løgsylt, pesto & sprøde rugchips.
“Rejecocktail”
Rejecocktail anrettet på fad med rejer, asparges, dressing, tomat, salat & rogn.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Svinemørbrad Saltimbocca
Svinemørbrad i tørret skinke med krydderurter. Serveret med lys pebersauce, urtestegte kartofler, sauté af svampe, hvidløg & tomat, samt en cremet blomkålssalat med æbler, mandler, radise & persille.
Stegt Kyllingebryst
Kyllingebryst med Pommes Rösti, purløgs suprêmesauce, bagte gulerødder, samt en hvedekernesalat med pesto, syltede rødløg, ristede græskarkerner & fennikel crudité.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Gammeldaws Æblekage
Æblekage med makroner og flødeskum.
Brownie
Chokoladebrownie pyntet med hvid chokolademousse & brombær.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Brød & Smør
Hjemmebagte surdejsboller & smør


Reserver Bord